Письмо Министерства финансов РФ
№03-07-07/21507 от 17.03.2026

Каким будет НДС при реализации колбасных изделий?

Вопрос: Просим разъяснить правомерность применения пониженной ставки НДС 10% по коду ОКПД 2 10.13.14.413 к сырокопченым колбасным изделиям.

Ответ: В связи с обращением по вопросу применения налога на добавленную стоимость (далее - НДС) при реализации продовольственных товаров Департамент налоговой политики сообщает следующее.

Согласно подпункту 1 пункта 2 статьи 164 Налогового кодекса Российской Федерации (далее - Кодекс) налогообложение НДС производится по ставке в размере 10 процентов при реализации продовольственных товаров, в частности мяса и мясопродуктов, поименованных в данном подпункте. При этом к мясу и мясопродуктам на основании указанной нормы Кодекса не относятся деликатесные колбасные изделия, а именно сырокопченые в/с, сырокопченые полусухие в/с, сыровяленые, фаршированные в/с.

Таким образом, реализация колбасных изделий сырокопченых в/с, сырокопченых полусухих в/с, сыровяленых, фаршированных в/с подлежит налогообложению НДС по налоговой ставке 22 процента.

По вопросу правомерности или неправомерности отнесения колбасного изделия, указанного в обращении, к деликатесным колбасным изделиям, отмечаем, что согласно Положению о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденному постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 г. № 450 «О Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации», федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере агропромышленного комплекса, является Минсельхоз России.